Besichtigung der Molkerei Parmigiano Reggiano und Parmaschinken

Superspannende Einblicke und ein äusserst netter Guide für die ganze Zeit.

Abholung beim Hotel war auch super.

Die Führung ist absolut zu empfehlen. Der Guide spricht einwandfreies Englisch und nimmt sich viel Zeit alles in Ruhe zu erklären! Man sieht wirklich jeden einzelnen Schritt der Produktion des Käses! Der besuchte Hof ist zudem ein Biobetrieb und wird in 7ter Generation geführt.

Die Führung beim Schinken hält sich etwas kürzer und man hat bei uns niemanden bei der Arbeit gesehen aber die Schinken reifen auch einfach eine lange Zeit in welcher nichts passiert, auch hier wurde aber alles in Ruhe erklärt. Bei beiden Orten hat man feine Kostproben erhalten. Das einzig negative: mir verging der Appetit nach dem ich die Massen an Parmaschinken gesehen und gehört habe wie viele Scheine dafür ihr Leben lassen müssen. Eigentlich befasse ich mich viel mit solchen Themen aber es war doch wieder neu schockierend aber deshalb nicht weniger interessant und lehrreich.

Eine sehr instruktive Tour, die man nur empfehlen kann. Alles war gut organisiert, die Erklärungen während der Führungen sehr ausführlich und interessant. Wir haben einen guten Eindruck von der käse und Schinkenherstellung bekommen. Können wir zu 100% weiterempfehlen.

Es war eine tolle Tour, um Einblick in die Kulinarik der Emilia- Romagna zu bekommen. Uns hat es gut gefallen und wir würden es immer wieder buchen. Gute Organisation und ein Lob an unseren Reiseleiter. Der Einblick in die Produktion des Parmegiano Reggiano und Prosciutto di Parma war für uns sehr gut und hat uns sensibler im Hinblick auf die Produkte werden lassen. Danke für den guten Tag.

Es war ein sehr informative Veranstaltung und der Reiseleiter hat die mit viel Hingabe an die Teilnehmer vermittelt. Wir können dies Wärmsteins weiterempfehlen.

Es war wirklich sehr gut und persönlich, absolut zu empfehlen. Der Parmaanteil was die Ueit anging war deutlich kürzer

Sehr informativ einmal zu sehen, wie die “Sachen” so hergestellt werden. Sehr erfahrener Leiter und gute Organisation.

Beide Führungen waren super interessant und informativ. Wir sind froh, dass wir diese Tour gebucht haben. Es war toll die Prozesse zu sehen und etwas über die Region und Geschichte zu hören. Zudem machte Mattia einen super Job und somit war nicht nur die Degustation sondern auch das Zuhören ein Genuss.

Perfekt um einen guten Eindruck zu erhalten. Die Käserei war sehr interessant weil man bei der Herstellung zusehen konnte. Beim Schinken gab es etwas weniger zu sehen, doch alles in allem auch sehr interessant.

Es war eine wunderbare Tour mit einem hervorragenden Führer. Er hat alles toll erklärt und es war eine tolle Erfahrung zu sehen wie der Parmggiano entsteht. Auch beim Parma Schinken war es ein absolutes Muss, wenn man nach Parma reist.