Modena: Tour Cantina Aceto Balsamico con Pranzo Opzionale

Immergiti nel cuore di Modena ed esplora l'affascinante mondo dell'aceto balsamico! Svela i segreti di questo iconico condimento italiano unendoti a Claudio o a suo nonno Franco in un tour approfondito della loro acetaia a conduzione familiare. Scopri le tradizioni ricche che si intrecciano con la reputazione di Modena per le auto veloci e il cibo lento.

Scopri come le migliori uve di 10 ettari di vigneti, di cui 5 dedicati al trebbiano modenese, vengono trasformate in autentico aceto balsamico. Osserva il processo di invecchiamento accurato, dove ogni lotto matura in una serie di botti per molti anni, dando vita a un prodotto di qualità superiore.

Approfondisci le differenze tra l'aceto balsamico tradizionale e la varietà certificata IGP, versatile e di qualità. I metodi innovativi di Claudio offrono sapori aggiuntivi che richiamano i gusti tradizionali, ma richiedono meno tempo di invecchiamento, offrendo un'esperienza culinaria unica.

Questo tour per piccoli gruppi offre un viaggio personalizzato e autentico nel patrimonio culinario di Modena. Prenota il tuo posto ora e immergiti nel mondo dell'aceto balsamico di qualità eccellente!