Парма: Экскурсия на сыроварню с дегустацией

Погрузитесь в аутентичный мир сыра Пармиджано-Реджано на этом увлекательном туре по Парме! Ощутите вековые традиции, отточенные более чем за 900 лет, и загляните в уникальный процесс создания этого сыра.

Присоединяйтесь к опытным гидами и посетите местную сыроварню, чтобы увидеть, как мастера с невероятной тщательностью извлекают творог из молочных ванн. Узнайте о захватывающих этапах приготовления, отделения сыворотки, а также тонкостях формовки и засолки.

Побывайте в погребе, где множество сырных головок вызревают под строгим контролем Консорциума. Наблюдайте за тестированием сыров молотком и станьте свидетелем легендарного огненного клеймения, подтверждающего подлинность каждой головки.

Завершите путешествие дегустацией, сочетая изысканный Пармиджано-Реджано с местными винами, что подчеркнет кулинарное мастерство региона. Этот насыщенный опыт идеально подойдет как для гурманов, так и для любителей культурных открытий.

Не упустите шанс погрузиться в богатое гастрономическое наследие Пармы. Забронируйте тур уже сейчас и отправляйтесь в незабываемое образовательное и кулинарное приключение!