「モデナ：バルサミコ酢蔵見学＆食事体験」

モデナの中心部に足を踏み入れ、バルサミコ酢の魅力的な世界を探検しましょう！このイタリアの象徴的な調味料の秘密を解き明かす旅に出かけ、家族経営のアチェタイアを訪れる際には、クラウディオまたは彼の祖父フランコのガイドツアーに参加してください。

モデナが誇る速い車とスローフードの文化に絡む豊かな伝統を学びましょう。10ヘクタールのブドウ園、特に5ヘクタールにわたるトレビアーノ・モデネーゼのブドウが、どのようにして本格的なバルサミコ酢に変わるのか、その過程を知ることができます。

じっくりと熟成され、数年にわたって樽の中でその味を深めていく工程を目の当たりにし、上質な製品が生まれる過程を理解しましょう。

伝統的なバルサミコ酢と、汎用性の高いPGI認定製品との違いについても学べます。クラウディオの革新的な方法は、伝統的な風味を残しつつも短い熟成期間で提供するユニークな料理体験を提供します。

この少人数制のツアーは、モデナの料理遺産に対する個人的で本格的な旅をお約束します。今すぐ予約して、極上のバルサミコ酢の世界に浸ってみませんか？