Модена: Экскурсия по погребам бальзамико и обед

Погрузитесь в сердце Модены и откройте для себя увлекательный мир бальзамического уксуса! Раскройте секреты этого знакового итальянского продукта, посетив познавательную экскурсию по семейной ацетее, которую проведут для вас Клаудио или его дедушка Франко. Узнайте о богатых традициях, переплетающихся с репутацией Модены в мире быстрых машин и медленной еды.

Узнайте, как лучшие винограды с 10 гектаров виноградников, из которых 5 отведены под треббиано моденезе, превращаются в настоящий бальзамический уксус. Наблюдайте за тщательным процессом выдержки, где каждая партия созревает в серии бочек на протяжении многих лет, создавая продукт высшего качества.

Поймите различия между традиционным бальзамическим уксусом и многофункциональным вариантом с сертификатом PGI. Инновационные методы Клаудио предлагают дополнительные вкусы, которые отражают традиционные, но требуют меньшего времени выдержки, обеспечивая уникальное кулинарное впечатление.

Эта экскурсия для небольшой группы предлагает персонализированное и аутентичное путешествие в кулинарное наследие Модены. Забронируйте своё место сейчас и погрузитесь в мир изысканного бальзамического уксуса!