Modena: Balsamik hádegisverður með edik kjallaraferð og smökkun

Láttu þig sökkva í sælkeraævintýri í Modena með leiðsögn um Acetaia Gambigliani Zoccoli! Kannaðu eina af fáum edikverksmiðjum sem einblína á einkaframleiðslu á hefðbundnu balsamik ediki frá Modena PDO. Lærðu um ríkar hefðir og sögu Gambigliani Zoccoli fjölskyldunnar, þegar þú heimsækir sögufræga Antica Acetaia og háaloftið þar sem dýrmætir ediktunnur hvíla.

Leidd af fróðu Mario og Giorgio Gambigliani Zoccoli, afhjúpaðu leyndarmálin á bak við þessa táknrænu vöru frá Modena. Upplifðu einstakt ferli við framleiðslu á balsamik ediki, fylgt eftir af smökkunarlotu þar sem þessi vökvaur sælkeri er paraður við staðbundna Emilia-Romagna sérkenni, svo sem aldraðan Parmigiano Reggiano og Prosciutto Crudo di Parma.

Þessi nákomna ferð býður upp á tækifæri til að njóta fjölbreyttrar matseðils, þar á meðal ýmis konar ostaldrir, ricotta, focaccia og úrval af reyktum kjötvörum. Gleðstu yfir bragðinu af svæðisbundnum eftirréttum, risotto og heimagerðum líkjörum, allt fylgt af kaffi. Þessi matreiðsluferð er skynjunarleiðangur inn í matreiðsluarfleifð Modena.

Taktu þátt með iðnaðarmönnum og sökktu þér niður í lítið hópumhverfi, þar sem þú getur tengst beint við bragðmiklar hefðir Modena. Þessi ferð er veisla fyrir skynfærin, sem býður upp á innsýn og bragð sem hafa gert svæðið heimsfrægt.

Bókaðu þessa ógleymanlegu upplifun í dag og uppgötvaðu hvers vegna Modena er ómissandi áfangastaður fyrir mataráhugafólk! Taktu tækifærið til að smakka, læra og njóta ríkra bragða þessarar táknrænu svæðis!