Modena: Leiðsögn um Ediksklefa með Mögulegri Máltíð

Upplifðu undur balsamediksins í Modena! Kynntu þér leyndarmál og hefðir sem hafa gengið á milli kynslóða í edikframleiðslu. Claudio eða afi hans Franco fá leiða þig um ediksklefann þar sem þú uppgötvar upprunalega sögu þessa dýrmæta bragðefnis.

Áður en ferðin hefst, deilir Claudio spennandi sögu fjölskyldu sinnar þar sem hröð bílaævintýri og hæglát matargerð renna saman. Móðir hans ólst upp á sveitabýli þar sem tíu hektara víngarðar bjóða upp á bestu vínberin fyrir balsamediksframleiðslu.

Edikið er eldað og geymt í tunnur til að eldast í mörg ár. Sumt er PGI vottuð, tilvalið fyrir þá sem leita að fjölhæfni og bragðgæðum. Claudio hefur einnig þróað önnur bragðefni með minni eldunartíma en svipaðri bragðgerð.

Upplifðu muninn á hefðbundnu og almennu balsamediki með þessari smáhópaferð um Modena. Gönguferðin leiðir þig um borgina á einstakan hátt, þar sem þú kemst í kynni við ítalska menningu og matarhefðir.

Bókaðu ferðina í dag og upplifðu það besta sem Modena hefur upp á að bjóða í balsamediksheiminum!